時間栄養学とは？
時間栄養学（クロノ・ニュートリション）は、同じ食事でも食べる時間によって効果が変わるという考え方です。
これは体内時計（サーカディアンリズム）と深く関係しています。
私たちの体には、
- 朝の光でリセットされる「主時計（脳）」
- 食事や運動でリズムを刻む「末梢時計（臓器や細胞）」
という２つの時計があり、この2つのリズムが揃うことで、代謝・ホルモン・肌の再生などすべてがスムーズに働きます。
つまり、朝の一口が、1日のあなたの美とエネルギーを決めるのです。
朝食が体を目覚めさせる理由
朝食をとることは、体内時計をリセットし、1日のスイッチを入れること。
朝の食事には、こんな働きがあります。
- 胆汁分泌を促し、脂肪代謝を活性化
- 腸内環境を整え、SIBO（小腸内細菌増殖）を予防
- セロトニン合成を助け、夜のメラトニン（睡眠ホルモン）へと変化
- 血糖値と体温を上げ、自律神経を整える
朝食を抜くことは、体内のリズムのズレを生み出すこと。
これは疲労感や肌のくすみ、ホルモンバランスの乱れにもつながります。
朝に摂りたい栄養素
「何を食べるか」だけでなく、「いつ食べるか」が美と健康を左右します。
時間栄養学の視点では、朝の摂取が効果的な栄養素がいくつかあります。
| 栄養素 | 効果 | 摂取タイミング |
| 鉄 | エネルギー産生・肌の血色をサポート | 午前中が最も吸収率が高い |
| EPA/DHA | 脂質代謝・炎症の鎮静・血流促進 | 朝食時の摂取が◎ |
| リコピン | 抗酸化・紫外線ダメージ予防 | 朝のトマトジュースが最も吸収率が高い |
| ビタミンD | 体内時計・ホルモンバランス調整 | 朝～昼の摂取が理想 |
☆おすすめ朝ごはん例
- トマトジュース＋発酵食品＋EPA/DHA（魚orサプリ）
- 鉄・ビタミンDを意識したプレート（卵・納豆・味噌汁など）
（6時起床なら7〜8時がベストタイム）
夜は修復と休息の時間
夜の食事は、体を整えるため。
トリプトファンやGABA、マグネシウムを含む食材が、リラックスと睡眠の質を高めてくれます。
19〜20時までに済ませることで、体の修復・再生が最大化され、翌朝の肌の調子も変わります。
「時間」を味方に美しさを育てる
時間栄養学は、食事をからだのリズムと調和させる知恵です。
朝はエネルギーを生み出し夜は再生のスイッチを入れる。
このリズムを意識することで、疲れにくく、代謝がよく、肌のハリやツヤまで変化していきます。
忙しい朝でもきちんと朝食をとることで、未来のあなたの肌と心をつくります。
朝の一口、丁寧に味わってみませんか？
